"Emprender en alimentos" aborda herramientas prácticas para el diseño y puesta en marcha de emprendimientos en el sector alimentario. Propone fomentar una actitud emprendedora orientada a la generación de valor en el entorno local y regional.Promover el desarrollo de competencias emprendedoras para la puesta en marcha de emprendimientos alimentarios. Aplicar técnicas de creatividad e innovación para la generación y validación de ideas de negocio en el rubro alimenticio. Seleccionar y fundamentar una idea de negocio mediante herramientas de análisis estratégico. Fortalecer la capacidad de planificación, organización y ejecución de proyectos productivos y conocer los programas y recursos disponibles para emprendedores en la provincia de La Pampa.
- Docente: Alejandra Galán